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polaris酱烤鸡翅防柴做法

polaris酱烤鸡翅最容易翻车的点，不是腌得短，而是盐和糖下错顺序。很多人把所有调料一股脑倒进去，表面很香，里面发紧。我这版按500克鸡翅配料，先控水、后补糖，烤出来皮有黏亮感，肉汁不乱跑。